Toda alteración de la capacidad de reacción de los tejidos vivos, adquirida específicamente por la exposición a un agente excitante. Los síntomas aparecen como consecuencia de una nueva exposición al mismo agente o a otro de las mismas características inmunólogicas; en la mayoría de los casos, dichos síntomas cesan con la supresión del contacto con el alérgeno, otra veces persisten aún suprimido este contacto. Es un estado de hipersensibilidad.
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